Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: november, 2010

Rapid Recept Repeat - Beavatás 3

A pénteken, jó áron vásárolt mázas kerámia tál vonza magához a recepteket. Beleakadtam a Shepperd's pie-ba itt s nem volt megállás. Mivel a recept úgy nagyszerű, ahogy van, ezért  maximális tisztelet és köszönet érte, s bíztatok mindenkit, hogy hajrá, sikerülni fog. Irány a blog.
Egyetlen egy megjegyzés, a hozzám hasonló lelkes amatőröknek. A ragu alaplevét jól el kell főzni, mert nekem 4-szer kellet megszakítanom a sütést, mert folyt ki a finom szaft s égett oda a sütő aljára. De az íz, mindenért kárpótolt. Nagyon jó. Köszönöm.

Tejfölös kenyér - beavatás

Elgondolkodtam a "fölös" kifejezésen. Hogy valójában a felesleget jelenti. Tej-fölös kenyér. Ennél tovább nem jutottam. De beavattam kenyérsütésre legutóbbi szerzeményem. Nem bántam meg. A recept kivételesen teljesen sajátom, büszke, büszke, mert sikerült is. Ebben a tálban.
Hozzávalók:
- 50 dkg tönköly liszt (vagy bármilyen más fehér liszt BL 55/BL 80)
- 3 dl víz
- 2,5 dkg  friss élesztő (félkocka)
- 2 tk só
- 1 tk cukor
- 2 ek puha vaj
- 3 ek krumplipüré por (legközelebb friss krumpli lesz inkább)
- 3 ek tejföl

Az összetevőket mind beleraktam egy kenyérsütő gépbe (alul a folyadék, fölé a többi) s a dagaszt-keleszt programmal szépen elindítottam. Másfél óra, szépen megkelt. Lisztezett deszkán szépen szétlapogattam a kenyér tésztát, majd összehajtogattam. Kiliszteztem az új tálat. Beletettem a szépen meghajtogatott cipót, megliszteztem, s konvektorunkra tettem még kelni, kb. háromnegyed órára. Ejtettem a tetején egy éles késsel egy kereszt vágást, hogy sütés közben ne repedjen…

BBC - Beastie Baked Cookie

És itt van. Borkősav nélkül. Lehet, hogy a lényeget hagytam ki belőle? Mert finom lett, de a forma, az nem a classic, amit terveztem. Alapreceptnek tűnik, könnyen készül és finom. Saját nutellával vagy barack lekvárral is .
Hozzávalók:
- 1 és negyed csésze cukor
- 1 csésze puha vaj
- 3 tojás sárgája
- 2 tk vaníliás cukor (eredetiben vanília esszencia lett volna)
- 2 és fél csésze liszt (nálam épp tönköly akadt)
- 1 tk sütőpor
- fél tk borkősav (sajnos kimaradt)
- negyed tk só
- nagyszemű kristálycukor a hengergetéshez

A sütő, itt is, jól előmelegítve. A puha vaj és a cukor krémesre keverve. Egyenként megy hozzá a tojás sárgája és a vaníliás cukor. Jöhet a liszt, sütőpor, só (és a borkősav, ha lenne) mindez szépen elkeverve. Közepes fagyis kanállal kis gombócokat formáztunk, s a domború felükkel meghengergettük őket a kristály cukorban. Lapos felükre lettek leültetve agy nagy tepsibe, melyet előzőleg kibéleltem mohával  sütőpapírral.
Ne érjenek egymáshoz a sütőben a kis gombócok. Ez fontos. 12-15 …

Spanyol sült csirke

Keksz sütésre készültem s elakadtam az egyik összetevővel. Borkősav. Természetes antioxidáns. Kerestem-kutattam s belefutottam ebbe a receptbe. Lucky Me. Mivel a csicseriborsó már bent figyelt a hűtőben egy ideje, a többi köréje kanyarodott. Körettel bővült.

Hozzávalók:
- 3 fél csirkemell (50 dkg)
- 1 nagy lila hagyma, 8 cikkelyre vágva
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 tk fűszerpaprika
- 1 ek olivaolaj
- 1 konzerv aprított, hámozott paradicsom
- 1 konzerv csicseriborsó (400 gr)
- 75 dkg krumpli, hámozva, hasábokra vágva
- só ízlés szerint

Ezt a tálat tegnap vettem, kis családi méretével és árával igazán meggyőző volt. Gáztűzhely jól begyújtva.  Megfelelő méretű kerámia tálat kivajaztam s belefektettem a 3 csirke darabot, köré rendeztem a lila hagyma és fokhagyma gerezdeket. Megszórtam piros paprikával és olivával megöntöztem.  Beugrott a sütőbe kb. 10 percre. Óvatosan kivettem. Ráöntöttem a lecsöpögtetett csicseriborsót és a paradicsom konzervet. Köré és tetejére halmoztam a hasábra vágott , m…

Tejeslepény banános tejszínhabbal

Igazi laktóz killer. Blogok között ugrálva leltem rá erre, s azon nyomban, el is készítettem. Elsőre. A banános tejszínhab meg máshonnan, szóval mesterek ha találkoznak. Food clash.


Hozzávalók
a lepényhez
- 1 liter tej
- 20 dkg liszt (legközelebb teljes kiőrlésű tönköllyel csinálom majd :)
- 3 tojás
- 10 dkg barna cukor
- csipet só
- vaníliás cukor (kimaradt)

a banános krémhez
- 2 x 200 gr habtejszín
- 3 teáskanál barna porcukor
- 1 banán összetörve
- pici citromlé

Elkészítés. Hát pofon egyszerű, mégis volt közben egy kis Félelem és Rettegés a konyhában rész....
Tehát a lepény hozzávalói alaposan összekeverve, alaposan kivajazott sütőformába (nálam egy ovális jénai) beleönt, jól begyújtott sütőben (250 C) fél órát magas lángon, aztán közép hangon még fél. Nah, itt volt a "akkor most mi van" dolog, mert nem akart az eredeti receptben megadott 30 percre elkészülni. A széle már barna (odaégett?) közepe meg rezeg. Szépen felkelt, s az egy óra vége felé már ki mertem venni. Teljesen ki kell hűl…

Sütőtökös cookie féle

(Sütő)tökös, adj egy ötöst! Brian élete. Majdnem pontos idézet. És megint zab. Másodszorra. Mert melegen tart. Regenerálja az idegeket, élénkíti, táplálja az egész idegrendszert. Jó kimerültség és fokozott stressz esetén. És barátaid lesznek a lovak. Kecsegtető. Kiinduló recept innen. Mercy, mercy. 


Hozzávalók:  - 15 dkg puha vaj - 10 dkg cukor - 1 tojás - 20 dkg teljes kiőrlésű tönköly liszt (persze bármi más is jó, de ez a legjobb) - 35 dkg sült sütőtök - 10 dkg zabpehely - 1 teáskanál fahéj - 2 evőkanál kókusz reszelék - 1 teáskanál szódabikarbóna - 2 csipet só - 5 dkg darabolt étcsoki (eredetileg dupla lenne, de csoki overdoze van nálunk) - 5 dkg pucolt, darabolt török mogyoró/ vagy mandula

Egyszerű, kavargatós sütemény. Könnyű. Gyors, puha. Alaposan összekever. Sütőt begyújt. Sütőpapírra kis gombóckák kiszed. Közepesen meleg sütőben, 25 perc vagy amíg kicsit színt kap.

Almás-zabos-kutyás süti

Csúcs minőségű routerünk péntek este (mikor máskor) lekapcsolódott a netről, s azóta se fel. Várjuk a szerelőt s úgyis mi leszünk a hibásak. Majd a kutyák láttán meghunyászkodnak :) A vasárnapi nasi is többszörösen kipróbált, mégpedig  innen. Szeretjük. Olyan egyszerű, férfiak és idősebbek is elkezdhetik recept. Persze bárki. Szénhidrát szegény. Ugye? Szegény!



Hozzávalók: 
- 3 almát meghámozni, magtalanítani, reszelni
- 2,5 dl zabpehely
- 1 tojás
- 1 evőkanál fahéj
- 50 gr olvasztott vaj
- 2 evőkanál  joghurt (lehet több, kevesebb, ne
   legyen túl folyós)
- 2 evőkanál szilva lekvár (vagy akármi)


Alaposan összekeverni (összekutyulni) ezt a mindent s egy sütőpapírral bélelt tepsire szedegetni kiskanállal, halmocskákat. A sütőt közepesen befűteni (180C) s nálam (mivel a joghurt miatt kicsit laza volt) 25-30 perc sütés, közepes lángon. És kész. És szép.



Fűszeres-csokis-répás keksz a nyúlon túl

Sikerült két napra főzni. De hiányzott a süti. Reggelire, kihívásnak, csak hogy legyen. Valami. KEKSZ. Megtaláltam ezt a receptet itt. Csak a puffin. Ajánlom. Az egyszerű, gyors és halk receptek egyike.
Hozzávalók: 
- 150 gr reszelt répa
- 140 gr liszt
-   50 gr zabpehely
-   75 gr barnacukor (lehet fehér is, hát hogyne)
- 1 tojás (és még egy tojás fehérje, de azt elfelejtettem)
- 100 gr vaj (legyen puha, könnyebb eldolgozni)
-  pici őrölt chili (halk recept, nem őröltem, alszanak, kisollóval vagdosva)
-  pici reszelt chilis csoki by Azték (csak mert volt otthon)
- 4 kocka étcsoki reszelve (majdnem fél tábla)
- fél evőkanál szezámmag
- negyed evőkanál só
- negyed kávéskanál sütőpor
- negyed kávéskanál szódabikarbona

Nagyon egyszerű. Este 9-kor mindent összekever, pihentet a hűtőben s reggel kisüt. Kanállal kiadagolva sütőpapírral bélelt tepsire, kicsit lelapít, de úgyis megnő. Meleg (legyen 180 C) sütőben, nálam 20 perc max. S még puha maradt. 

Formabontó Narancsos Süti

Volt egy felvetésem a szilikonos sütőforma nem működéséről. Úgy tűnik, máshol tökéletes, csak itt nem. Volt egy recept a Gasztrotipp Pite-péntek rovatából , de egy másfajta (minikuglóf) forma állt rendelkezésre. Volt aztán ma egy friss warninga citrus héjak haszontalanságáról. Ami már elkésett. Nem-Nem-Soha.         Majd előbb olvasok másnapi posztot, aztán nem sütök nem bio narancshéjból.

Hozzávalók:  
- 140 gr puha vaj
- 3 tojás (nálam a maradék elv alapján plusz 2 fehérje is beleugrott)
- 150 gr cukor
- 6 ek tej (3,6%-os bio, de persze ez nem számít)
- 1 nem bio narancs apróra aprított héját (alibiből jól megmostam előtte)
- 200 gr liszt
- 2 kiskanál sütőpor
- 50 gr apróra vagdalt tibi étcsoki

Roppant egyszerű recept, vagyis én így csináltam. Sütő begyújtva, legyen mondjuk 180 C. Puha vaj, 3 tojás és cukor - ezeket jól összekevertem robotgéppel. Biztos előbb kellett volna a tojás a cukorral, habosra, aztán meg a vaj stb, de nem így készült. Majd az egyéb hozzávalók. Alapos kevergetés. Szilik…

Nutella Hétfőn

Receptkereső szemem felfedezett egy gyöngyszemet Rita konyhájában, mely már első látásra is megvalósítható(nak tűnt).

A mogyorótöréssel kezdődött. Hát hogy ez sosem akar véget érni. Így már értem a tisztított mogyoró árát (20 dkg = 460 Ft). Vettem fél kilót (500 Ft) s egyenként dobáltam bele a mérlegbe, hogy mikor lesz meg a tíz deka. Nagyon lassan. Ólom lábakon :)


A képen látható az összetevők garmadája

10 dkg pucolt, pirított, héjától megfosztott, megőrölt török mogyoró10 dkg pucolt, csomagolásától megfosztott, tibi, tört különleges étcsokoládé12 dkg magas tejszíntartalmú butter - vaj 150 ml tej2 tk. méz4 tk. nádcukorA mézet, tejet, cukrot és vajat feltettem egy kis lábosba. Összeolvadtak, beletettem a csokidarabokat, s szép krémesre főztem. Levettem a tűzről s beleraktam kevergetés mellett az őrölt mogyorót. Simára kevertem. Az egészet még beletettem egy kézi botmixerre applikált aprítóba, s még krémesebbre kevertem. Ha profi gépem lett volna , még simábban ment volna az egész. Két ki…

Amikor a férfi csomagol - gasztrobox

Reggel össze kell rakni a munkahelyre vihető (mégse lehet mindig home delivery) étkek sorát. Elég legyen, finom és változatos. Legtöbbször én rakom össze, mert én főzöm a belevalót. Ha elfogadják. Mai menü: retekcsirás saláta és tarhonyás hús. És gyümölcs, de az nem látszik. De a saláta csomagolása a legjobb. Majdnem praktikus, de jól néz ki. S a fotóval is elégedett vagyok. Mondjuk.

Elfér benne minden, s nem lesz limp a saláta, mert a sauce külön figyel a tetején. Meg a villa is. Belül meg a saláta tetszés szerint. Van ilyen szett kanállal is, de friss, munkahelyi salátához ez a legjobb. Vagy villás reggelire is akár. Azt hiszem 350 magyar forintért vettük, értékes darabja konyhánknak :)

Wellness Ital :)

Pofon egyszerű és senkinek nem lesz a kedvence. A recept az ecetes flakon hátoldalán található, mint Wellness ital reklámozza magát. Én bevettem :) Kicsit olvasgatva valóban igazolja mindenféle kísérlet jótékony hatását. Design (Ritzenhoff collection ) kelyhes ital a gáztűzhelyről


Összetevők:
- 2 kiskanál mézes almaecet - biológiai erjesztés anno 1898 - Chef típus
- 2 dl tiszta, klóros budapesti csapvíz
és kész is a természetes, ütős, nagyszerű, überhetetlenül olcsó divatosan hangzó wellness ital.                  Fogyassza mértékkel :) 

"Már az asszírok és a babiloniak is ismerték a vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag almaecetet, noha nem rendelkeztek ennek a savanyú italnak tudományos analízisével.A római légionáriusok a szőlő és fügeecetet itták: a poscát, a vízzel hígított ecetet. A középkorban az alma- és borecetet Európában sokfelé tartósítószerként használták, pestisjárványok idején pedig az orvosok használták a fertőzés megelőzésében. Újra felfedezése az a…

Random Recept Racing

Van egy csomó, nagyra becsült magyar gasztro blogger a google olvasómba. Ha hozzáadom az olvasóhoz a linkjüket,  ugyanaz az eredmény, mintha az oldalukon kattintanék a követés fülecskére. tehát a profilomból nem látszik, de majd 100 mestert követek naponta többször. Keresem az ihletet, azt az egyszerű megvalósítási módot, mely az alapanyag, energia és végeredmény tekintetében megfog, ott tart s kér, hogy igen, főzzél/süssél meg. Ez stílus, kedv, napszak függvénye is.  Könnyű süti/ torta bármikor jöhet, kenyérféle variációk is gyakran ugranak elém , érik el az ingerküszöböt.

Pár nyers étel blogon is figyelek, de ott kevésnek érzem az erőt. Kell a bátorság és a sokféle aszalt gyümölcs és mag.

Timivel kaptunk egy ingyenes Samsung magazint (nettó reklám) s volt benne ez a tegnapi narancsos-csokis kuglóf, szerző nélkül.

Mondta is, hogy csináljam meg, kuglófot még úgysem  és sosem.  Mondtam, hogy vannak jó forrásaim, onnan majd valamit nézek. De hát hogy minek, úgysem ismerem egyiket sem szemé…

Takarítás vs. főzés

Háromnegyed kettőkor el kell mennünk itthonról. Addig még 2 szobát felporszívózni, esetleg felmosni s elmosogatni is kell. Hogy mire visszatérünk, ne onnan folytassuk, hogy takarítás. Mindezt a férfiember egyedül, mert a Timi egyetemen van. Ami jó. De jön a kísértés, hogy a spenót-kemény tojás combó ebéd mellé azért legyen még valami. Mondjuk egy kis süti. Mandarinos-csokis kuglóf. Hát ez biztos hamar megvan. Takarítás félbehagy, összetevők összekever, ezeréves forma kimos, s be a sütőbe. Most már csak az eredeti takarítással kéne végezni. Meglátjuk :)

Hát az idő faktorra nem lehet panasz, majdnem sikerült, ellenben a szilikon forma, mint olyan bukta  a próbát. Sajnos nem ismerem a kezelését, hogy mitől és mikor nem ragad bele nagyon durván a süti. Mint most is. Szakadt, ragadt, nemjöttki. És még a mosogatás is nehéz volt :)



Pedig a recept, az ilyen majdnem muffin recept volt, bele is módosítottam mandarinnal narancs helyett, s finom lett, de ormótlan és ronda.

Meg kell tudnom a titkot. …

Legszebb kenyér - első lángos

Legalább 3 helyen előkerült, így én is neki mertem ugrani, mert hiányzott a vacsora, s nem volt kedvem kakaós csigával maszatolni. Jött e sütőben készült kenyérlángos Chef Viki és Közös konyhakert receptjei között ugrálva.







Hozzávalók: - 55 dkg liszt
- 20 dkg főtt krumpli (csak ezért főztem meg :)
- 2 teáskanál cukor
- 2 mokkáskanál só (kicsit többet is elviselt volna)
- 1/4 kocka friss élesztő
- 2,5 dl víz
- 2 evőkanál olaj


A lángosokra (3 db) rátenni 
- Tejföl + 2 gerezd fokhagyma reszelve+ csipet só    összekeverve  - reszelt sajt






A tésztához a hozzávalók be a kenyérsütőgép dagasztó programjába, nálam ez fél óra, szépen bedagaszt. Lisztezett deszkára kivettem, s kelesztőtálban fél óráig (duplájára) engedtem kelni. Egy kis extra kutyasétáltatás után kész is lett a kelesztés. Két harmadánál elvágtam. Egy harmadból lett a lángos, kétharmadból a kenyér. Legközelebb az egészből lángos lesz :).

A kenyér alapját összehajtogattam, beliszteztem s letakarva még félórát kelesztettem a forró sütő tetején.

A l…

Gary Larson

hagymás tönkölyös baquette

Ismét a félórás reggeli szöszmösz, de most hagymás tönkölyös baquette formájában. Az alaptészta a híres és sokfelé olvasható dagasztás nélküli kenyérből származik, pirított hagymával és bazsalikommal fokozva, ami fokozható. Még nem kóstoltam. Itt a friss kép. És a recept.

Hozzávalók:  - 1 pohár teljes kiőrlésű tönköly liszt - 2 pohár finom fehér liszt BL-55 - 1 tk porélesztő - 1 tk só  - 1 tk búzasikér (elhagyható) - 2 csipet szárított  bazsalikom - 1 ek olivaolajon pirított vöröshagyma (ez lehet akár többszörös is) - 1 és fél pohár víz (1 pohár 2,5 dcl)
A liszt és egyéb poralakú összetevőket elkeverem egy mély kelesztőtálba. Hozzáadom a vizet, s ilyen galuskás állagú tésztává kavargatom. Letakarva pihenget a konyha asztalon 12 órát. 
Lisztes deszkára borult reggel ötkor. Kicsit gyúrogattam, majd az egészet nagy lepény formába nyomkodtam szét, alaposan belisztezve. 3 egyforma széles darabra vágom, majd mint a bejglit, feltekerem. Belerakom a baguette formába (Fűszeres Eszter nyomán innen). Sütő …

Fél óra

Vannak olyan dolgok, amiért, hogy friss legyen, hogy egyáltalán legyen, érdemes felkelni korábban. Hogy megsüljön a dnk kenyér, kakaós csiga vagy kifli. Ezen a fél órán múlik, később a család maradék része tud miből választani, esetleg még ízlik is neki, s örül. A teremtő is örül ilyenkor. Persze ezt a késztetést visszafogni szombat-vasárnap reggel tudatosan kell, akkor célirányos lustálkodás, pihenés van, nem önmegvalósító hajnali főzés-sütés.  Ma reggel a tegnapi gombás rizottó iker testvérét fejeztem be frissiben, mert az eredeti mennyiség már vacsora környékén feleződött, s a 10 perces felezési idővel számolva nem sok maradt volna munkahelyemre, ebédre. Szóval duplázás lett.

Vagy ezt a fél órát "hasznosabban" kellene eltölteni ? Kalória égetéssel ? Mivel minden nap "Bringázz a munkába" kampány van, a félóra így is megvan, aktív tekeréssel, nézelődéssel. Join: Babylon Nyulai

Hétfői lepény upgrade (Torta al Beastie)

Vannak olyan receptek, melyek befészkelik magukat a fejembe, egyszer sikerül, könnyű, gyors, én is meg tudom csinálni, kb. csak én fogok belőle enni, s jókedvű leszek tőle. Mert teremtőnek érzem magam. Létrehozok sok kis alapanyagból valami egészet s jót. Itt az eredeti, hamarjában le is főzött "Torta al testo"volt az alap. Amit én tésztájában kicsit sótlannak, natúrnak éreztem. Lőn hát az upgrade. Majdnem copy/paste, de csak majdnem :)

Hozzávalók: 
6 lepényhez
- 190 gr teljes kiőrlésű tönköly liszt
- 190 gr fehér finom liszt
- 240 ml víz
- 2 ek oliva olaj
- 18 gr sütőpor (érzésre, nehezen mérek ilyen pontosan)
- 1 tk só (kicsit túllőttem a célon  itt)
- 3 csipet szárított bazsalikom  - sosincs friss :(
- csipet szárított fokhagyma

Ízlés szerint:
bacon
hagyma
paradicsom
mozzerella
canadai bacon
paprikás kolbász
miegymás
Sütőt begyújtani, jó meleg legyen. A hőfokokról nem írok, nemértekhozzá, ha tudom, érzem, s nem égetem oda, akkor jó. Mondjuk 180 fok. Sütőlap vagy tepsi elő. A össze hozzávaló…

Bundás Banán/Alma

Tegnap Timitől skype-n kaptam egy megrendelést. Hogy Ő már mióta szeretne ilyet, s hogy jaj de jó. Lenne. De nincs tojás, a ketreces meg még úgysem. Találtam hazafelé "állatbarát" tojást, dupla áron, de legalább. A recept valahonnan NLC-ről jött, google segítséggel, pontosabb forrás most nincs.

Hozzávalók:

- 10 dkg liszt
- 2 dkg cukor
- olaj a sütéshez
- 3 tojás
- 5 banán
- fél alma

Tojások ketté választva, a fehérekből jó kis hab verve. A sárga a cukorra kikeverve, habosra (sosem tudtam eddig, hogy ilyenkor szinte fehér színű a végeredmény). Liszt rászitálva a habos sárgára, összekever, s finoman hozzáadagolni a fehér habot is. Két teljesen eltérő állagú anyagot finomat kevergetni nem könnyű. A banánokat félbevág, majd belemárt a masszába. Néhány banán puha, törődött volt, alig akart kijönni a tálból. Bele a forró olajba, ahogy máshol is olvastam, "mindkét oldalát aranysárgára sütni". Kicsit hűlni is kell hagyni, mert belül a banán sokáig forró. Ugyanez felezett, majd har…

Esti tennivalók

Megérkezett a mai kívánság, hogy mi az amire már nagyon régóta. Bundás banán. Hát ez. Egyetlen akadálya a tanyasi tojás készlet elfogyása, mert hát ketrecest azt azért még sem, viszont a Spar bio meg luxus árú, szóval akkor inkább mégsem eszünk. Megkaptam skype-n a receptet, nagyon egyszerű. El fog készülni, luxus tojással is, szóval jön az első majdnem sütit sütő férfi poszt.

S jön egy saját recept, csicseri borsós-gombás rizottó. Meglátjuk.

Open Up, Open Up

Volt valamikor egy üdítő reklám, talán a 7UP, ahol ezzel a szlogennel operáltak. Egy Boutique megnyitója lehet nagy esemény vagy csak simán hiábavalóság. Egyrészt a hallhatatlanság, a közlési inger, a mások általi impulzusok és egy darabka ego együtt kiteszi azt a lépést, melynek remélhetőleg lesz folytatása.      
Korábban egy zártabb formát használtam, angolul, elsősorban zenékkel: Beazley's Lounge


Ez óriási mennyiségű zenét jelent, meghallgatható formában (saját beépített lejátszó a jogvédők kedvéért)... körülbelül 700 album, gyűjtések a net minden tájáról. Nagy része nincs meg máshol sem mentve. Egyenletesen változó, mindenféle groove. Több évnyi jókedv és megosztás van benne, de megkopott a lendület, a közösségi social network aktuális hulláma (jelen esetben a Facebook) s a hozzá kapcsolódó online játékbirodalom elvitt egy olyan, könnyebb ellenállás felé, melynek az egyéni és egyedi, megosztó Beazley blog látta kárát. Magam miatt lettem magam alatt. Persze, a tömeg vonzás hata…