Van az úgy, hogy az ember vesz egy sütőtököt, aztán hirtelen mindenbe sütőtök kerül. Levesbe, sütibe, kenyérbe. Most fahéjas csigába. Mert miért pont az maradna ki? A fahéjas csiga önmagában sem egy rosszul sikerült találmány, de sütőtökkel a tésztában már teljesen vállalható őszi projekt lett belőle. Ráadásul tojás nélkül. Az inspiráció a Sally's Baking Pumpkin Cinnamon Rolls receptje , ahol valódi sütőtökpüré kerül a kelt tésztába. Az eredeti tojással és juharszirupos-krémsajtos mázzal készül. Nálam előbbi kimaradt, utóbbi szintén. Helyettük több sütőtök , a végén pedig egy kevés tej. Kevesebb cicoma, több csiga. 🐌 Hozzávalók 12-14 darabhoz Tészta 80 ml tej (nálunk épp mandulatej volt, tökéletesen működött) 2 ek vaj 165 g sütőtökpüré 50 g cukor 7 g szárított élesztő 335 g liszt csipet szerecsendió csipet só Töltelék 85 g puha vaj 100 g barna cukor 1 ek fahéj 1/2 tk szerecsendió 1/2 tk szegfűbors 1/4 tk gyömbér 1/4 tk szegfűszeg Az eredeti recept 115 g sütőtököt és egy tojást ...
Azt hiszem az édességre mindenki vevő. Pláne az olyanra, ahol bedobálhatók a megfelelően divatos szakkifejezések, hívószavak. Lássunk hozzá: gluténmentes (ha olyan zabot veszel), cukormentes (nem adunk hozzá cukrot), laktózmentes (úgy is lehet), sütés nélküli. Megszólítottalak? Nem? Olvass tovább. Fél óra alatt össze lehet állítani, aztán egy kis pihentetés persze nem árt, de ez ugye a legnehezebb feladat. Az inspiráció egy FB (Cookrate) oldalról, egy videóból van, de tovább fejlesztettem, javítottam, miután az eredeti verziónál sokkal jobban sikerült, szóval nem copyrightos a recept. Összetevők egy 22 cm-es tortához 280 gr (nagyszemű) zabpehely 200 ml laktózmentes/sima/növényi tej 3 db banán 30 gr kakaópor (nem cukrozott) 4 gr őrölt fahéj 120 gr magas kakaótartalmú csokoládé 30 ml olaj 2 db banán 40 gr pörkölt, sós földimogyoró Elkészítés A legmerészebbek a zabpelyhet pár percig, száraz serpenyőben megpirítják (opcionális). A 3 banánt meghámozzuk, hozzáöntjük a tetszés és ...