Olyan mint a kókusz golyó. Majdnem. Volt egy csomag datolya, erős felindulásból megvettük, sőt kibontottuk, s sehogy sem akart hasznosulni. Pedig finom. De nem dinnye. Ezért hát golyó. A datolya amúgy a blogokon legtöbb esetben nyers étel vagy vega környezetben kerül elő. Recept TkT-től . Köszönöm. Hozzávalók: - 25 dkg datolya, mag nélkül - 3 dkg olvasztott vaj - 2 tojás - 12 dkg cukor (na ezen mindenképp csökkentsetek) - 7 dkg darált háztartási keksz - 6 dkg darált dió - vanília aroma (ebben is van cukor) - csipet só (ebben nincs) - kókuszreszelék Elkészítés A vajat vízgőz felett olvasztjuk meg. Erre majdnem nem figyeltem oda. Tehát kis lábos, benne víz, a lábos tetején pedig kis jénai mélyebb része, abban olvasztgatás. Haladó fokozat. Az olvadt vajhoz mehet a cukor (kevesebbet, jó?), a lazán felvert tojások, a datolya (késes mixerrel aprítottam a magozást követően, kemény masszává állt össze, így a vajas-cukros tojásos öntettel együtt visszavarázsoltam a késes mixerb...
Házilag kenyeret, egészségeset, egyszerűen, használj sok zöldséget. Még a sütikben is. Legyetek kreatívok!