Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: december, 2011

Vidám, Boldog Új Évet Mindenkinek!

Ausztrália már odaát van. Mi még ideát. Mindez csak nézőpont kérdése. Meg a misztikum. Hogy mi van odaát. Hát vasárnap. Húsleves és rántott hús krumplival. :) Persze. Minden nap egy újabb lehetőség. Hogy nyitott szemmel járva, olyat főzz, amivel másoknak, magadnak örömet okozhatsz. Hátha sikerül.  Továbbra is azt kívánom Nektek, hogy olvassatok sokat, beszélgessetek és barátkozzatok, ne csukjátok be magatokat. Egyetek finomat, próbáljatok meg mondjuk kenyeret sütni, szívesen segítek, örömmel. Mert az alkotás öröme jövőre is vár reánk. Mert a 2012 az ugye smafu :)

Boldog és Vidám Évkezdést Nektek! 

Tojáslikőr Keksz (alkoholmentes)

A karácsonyi őrület, főzés, rohangálás, megbolondulás ebben az évben kimarad. Korlátozom magam, a családom korlátoz engem. Főztem sokat év közben, most majd mások főznek. Kis mézeskalács, mézes báb, gyümölcs zselé és kis gasztro meglepetések a családnak. Ennyi. Viszont a kekszeket továbbra is, nagyon. Többszöri tökéletes zabkeksz ismétlést követően egy karácsonyi keksz került terítékre, s nem bántuk meg. Arra sajnos még nem jöttem rá, miért "Eggnog" ez a keksz, ám roppantul finom, gyerekek is ehetik. Sőt. Thanks for the cookies to Cheri at Kitchensimplicity.  Hozzávalók: - 400 gr liszt - 2 tk sütőpor - 1/2 tk szerecsendió - 1 tk őrölt fahéj - 225 gr vaj vagy margarin - 150 gr cukor (barna) - 1 tojás - 2 tk rum (aroma)
Elkészítés Összekeverjük a lisztet, sütőport, szerecsendiót és fahéjat.Egy külön tálban a puha margarint, cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojást és a rum (aromát). Alaposan, krémesre keverjük.A liszt keverékhez adjuk a cukros, habos margarin krémet és alaposan össze…

Levél a Mikulástól - Puha Mézes

Régen írtam, de nem éheztünk. Kivéve amikor nem volt kedvünk enni. De ezen már túl . Mint az első idei mézeskalács sütésen is. Tökéletes, puha, zamatos. Nem kívánhatunk többet. Ebben az évben levelet kaptam.
"Kedves Gergő! Úgy tudom, hogy az idén nagyon sokat sütöttél-főztél, kis családod örömére. Éppen ezért olyan ajándékot hoztam neked az idén, ami ehhez a hobbidhoz (szenvedélyedhez) egy kis segítség. Remélem, tetszeni fog, biztonság kedvéért egy receptet is mellékelek hozzá! Ha megsütöd és jól sikerül, kérlek, tegyél ki az ablakba is egy keveset, a rénszarvasokat visszaküldöm érte!!! Boldog és Meghitt Ünnepeket kívánok!!! Mikulás Hát így. Gondolom jó voltam, úgy általában, mert 2 tökéletes és profi karácsonyi mézes kiszúró formát hozott a Mikulás, illetve egy tökéletesen működő, egyszerű mézeskalács receptet is. Mindezt a Kooktából. Mézeskalács - 250 gr fehér liszt - 250 gr rétes liszt - 1/2 csomag mézeskalács fűszer - 1 kiskanál szódabikarbóna - 100 gr margarin - 150 gr méz - 1 tojás + 1…

Kifőztük Karácsony 2011 - Adomány, Adomány, Adomány

November 8. óta folyik egy különleges kezdeményezés, melynek részese vagyok én is. 
Megjelent a Kifőztük Gasztronómiai Magazin Karácsonyi Különszáma.  82 blogger különleges, karácsonyi segítő szándékát találjátok ebben az újságban. A kiadvánnyal, a tavalyi különszámhoz hasonlóan, most is segíteni szeretnénk. Segíteni, adni, könnyebbé tenni néhány napot. Idén két nagyon fontos és nehéz feladatot ellátó Intézménynek:  a Velemi Camphill Gyermek Lakóotthonnak és a békéscsabai Degré utcai Gyermekotthonnak segíthet minden kedves adományozó.  A velemi otthonban autista és értelmi fogyatékos gyerekek nevelése, oktatása folyik. A békéscsabai intézményben önmagukat ellátni nem tudó, többnyire mozgásképtelen, halmozottan sérült gyerekekről, fiatalokról gondoskodnak. 
Kedvcsinálónak itt egy kép abból a nagyon jól sikerült, ízletes, színes, szagos karácsonyi bagettből, amivel engem is megtalálhattok ebben a nemes kiadványban. Spenótos, Gazdag Bagett.
Technikai részletek, hogyan segíthetek kérdésekreitt