Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: szeptember, 2014

Isteni Cukkinis Brownie

Cukkiniből még mindig lehet újat mondani. Még nekem is. S hogy miért éppen a cukkini? Olyan sokoldalú, olyan jót tesz minden sütinek. A sütik pedig jönnek, gyakran ismétlődnek. Kimaradt egy tojás a háromból. Tej helyett kókusztej került bele. Sokkal puhább, zamatosabb lett a végeredmény, de a lányoknak nem ízlett. Vezettem be ezt a receptet, mondtam, ebben nincs tojás. Meg is kaptam a magamét, hogy az nem lesz olyan jó. Mintha értenének hozzá :) Amúgy jó lett. Sőt!
Hozzávalók
- 400 gr (fiatal) reszelt cukkini (hámozást követően mérve)
- 250 gr barna cukor
- 240 gr fehér liszt
- 30 gr holland kakaópor (édesítés nélküli)
- 180 ml olaj (eredeti receptben: repce szerepel.... semleges ízűt válasszunk, az olíva túl karakteres lenne)
- 1 tk. só
- 2 tk. vanília kivonat
- 1 tk. szódabikarbóna
-  90 gr étcsoki (igazán apróra vágva)

Elkészítés

A sütőnket 180 C-ra előmelegítjük. Egy megfelelő méretű formát, éppen most 26 cm átmérőjű piteformát, kikenünk, kibélelünk sütőpapírral.Egy nagy méretű ke…