Ez a kenyér, az elmúlt hónapok siker története családunkban. Ha igazán ropogósra sikerült a héja, a lányok csak azt szedik le a kenyérről. Kis karikákra vágva, mini szendvicseket (sokat), bruschetta-t lehet belőle készíteni. Megfelezve egy kenyeret, majd az félbevágva végtelen variációt felsorakoztató, masszív szendvics ebédek készülhetnek. Szóval, jelenleg ez most a legújabb kedvenc. De a formán (gyökérség) kicsit módosítottunk, mert hirtelen lett egy mini kenyér sütő formánk, s azzal még jobb. Minden. Inspiráció Zamat és Illat blogjáról . Köszi! Hozzávalók: 50 dkg liszt (nálunk 35 dkg fehér, 15 dkg tk. tönköly), 4 dl meleg víz, 1 zacskó szárított élesztő, 1 csapott ek. só, zabpehely, opcionálisan : fűszerek, olívabogyó, pirított hagyma Elkészítés A lisztet nagy kelesztő tálba mérjük. Hozzá adjuk a sót és az élesztőt. Elkeverjük. Hozzáöntjük a 4 dl meleg vizet. Fakanál segítségével addig keverjük, amíg az összes lisztet bele nem dolgoztuk. Nem dagasztjuk, ugyanis e...
Házilag kenyeret, egészségeset, egyszerűen, használj sok zöldséget. Még a sütikben is. Legyetek kreatívok!