Ismét előkerült az új konyhában Jamie Oliver első (Pucér szakács) könyve. A csokoládétorta hibátlan és ismétlésért kiállt, ezt követte most egy újabb, tavaszi saláta megoldás, amit csak én fogyasztottam. Pazar volt. Egyszerű, nyers és aromás, ám mégsem családom szíve közepe. Lehet, a spenót miatt ? :) Hozzávalók: - 2 marok zsenge spenót - 2 kisebb marok frissen fejtett borsó - feta sajt tetszés szerinti mennyiség - só, bors - olívaolaj - borecet Elkészítés A spenót leveleket megmossuk, megszárítjuk, ha a szára vastag/hosszú, kivágjuk. Összekeverjük a friss zöldborsóval, kis sóval, borssal, majd balzsamecettel, olívaolajjal gyengéden megöntözzük. Ízben a legtöbbet természetesen a feta sajt ad ehhez a salátához, melyet a tetejére morzsolunk. A mi fetánk különösen krémes, lágy és nem volt túl sózott, így a saláta is igazán nyerő lett. Bár, mivel a spenót ilyen formája nem barátja a család többi nőtagjának, maradt az egész nekem. Sült csirkével egészen kiváló vol...
Házilag kenyeret, egészségeset, egyszerűen, használj sok zöldséget. Még a sütikben is. Legyetek kreatívok!