Beastie's Bistro

Az új évet a vietnámi konyha finomságaival (autentik tavaszi tekercs, saláta és töltött csirkeszárny) kezdte kis családunk Örültünk neki, vendégeink kitettek magukért. Ám, mire ebből recept és bejegyzés lesz, addig összegezzük az évet. Jó év volt.  A bisztró, mint kaland, mint kihívás szempontjából halkabban üzemelt, de megpróbált adni azokból a jóságokból, amiket másoktól kapott. Volt pár vendégünk (usa, brazil, vietnám), akikkel alapból a kenyérsütést vettük át gyorstalpalóban. Határozottan fejlődőképesnek tűntek ők is, én is. A kenyér és társaik idéntől kedzve összegyűltek egy "Házi Pékség" fülre - nekem is könnyebb így visszafelé rájuk akadnom :) Ugyanígy jártak a szórványos éttermi beszámolók ( Guide ) és az egyáltalán nem szórványos Cukkinis receptek.   2012-ben , ahogyan azt már a blog szülinapján is értékeltem, jöttek a cukkinik. A millió, millió rózsaszál helyett: cukkinik :) Ami rendjén is van, szeretjük, imádjuk, szerencsére nem gomba, mert azt a csal...

Ausztrália már odaát van. Mi még ideát. Mindez csak nézőpont kérdése. Meg a misztikum. Hogy mi van odaát. Hát vasárnap. Húsleves és rántott hús krumplival. :) Persze. Minden nap egy újabb lehetőség. Hogy nyitott szemmel járva, olyat főzz, amivel másoknak, magadnak örömet okozhatsz. Hátha sikerül.  Továbbra is azt kívánom Nektek, hogy olvassatok sokat, beszélgessetek és barátkozzatok, ne csukjátok be magatokat. Egyetek finomat, próbáljatok meg mondjuk kenyeret sütni, szívesen segítek, örömmel. Mert az alkotás öröme jövőre is vár reánk. Mert a 2012 az ugye smafu :) Boldog és Vidám Évkezdést Nektek!