Medvehagymás Gnocchi Tejszínes Csirkével Volt először a gnocchi (ejtsd: nyokki). Imádjuk. Mások is. Annyira finom. Tehát. Volt ez az egyszerű, de mivel kézzel készült, elég időigényes finomság (magyarul nudlinak nevezte valaki - de ez nem az), s volt a medvehagyma. Hogy ők, ketten, együtt... szombaton üldögéltem a tavaszi napsütésben s medvehagymás recepteket böngésztem. Angolul. Találtam egyet, ahonnan (BBC-Food) ez az ötlet is származik. Aztán ellenőrzésképp láttam, van ez idehaza is (pont itt ne lenne?) de másképp. Gnocchi? Si! ahogy az olasz mondaná. Hozzávalók a gnocchi-hoz - 4 személyre: - 1 kg lisztesebb burgonya (krumpli) - 300 gr liszt, átszitálva - 1 tojás sárgája (van ahol kettő kell) - nagy csipet tengeri só - 1 ek olívaolaj - 2 csokor medvehagyma (120 gr) - 50 g + 50 gr vaj - só, bors Elkészítés A krumplit megmossuk, majd héjában, megfelelő mennyiségű vízben feltesszük főni. Puhára főzzük. Kb. 1 óra. Lehűtjük, meghámozzuk, s mint ...
Házilag kenyeret, egészségeset, egyszerűen, használj sok zöldséget. Még a sütikben is. Legyetek kreatívok!