Beastie's Bistro

Scone - skót eredetű, brit gyors kenyérféle. Jah. A Birodalom országai körében népszerű. Teához elengedhetetlen. Ott. Gyors, sütőporos, íróval készült - egyszerű. Még nekem is sikerült. A kiinduló recept nagyon hasznos volt, megtanított az író házi helyettesítésére (is), mert csak ezért boltba/piacra menni ugye nem. Kb. így: 1 pohár joghurt és 2 ek tej. Vagy 1 pohár tej és 1 ek citromlé.  mogyorókrém és baracklekvár  Hozzávalók: -  1-2 tk citrusféle héj(citrom, narancs, grapefruit) -  2/3 csésze cukor  - nálam nádcukor - kb. 15 dkg  -  4 csésze liszt (1 csésze = 15 dkg) -  4 tk sütőpor (pont elfogyott a recept közben) -  1 1/2 ek darált mák -  1 csésze vaj vagy margarin - ez itt kb 20 dkg volt -  2 nagy tojás -  1/4 negyed csésze citrus lé (most citrom) -  1/2 csésze író -  fél tk vanília eszencia -  maradék tojásfehérje a lekenéshez - aka "egg wash"  nyers Elkészítés Először a cukrot összekeverjük a...

Mák Bisztro, szerda, 19.30 Vendégeinkkel a 2 napos tréning között szociális programot is szerkesztettünk, méghozzá meglepetést. Elmentünk a Sziklakórházba. Mivel orvos és kórháztechnikai vonal a cég profilja, gondoltam nem lesz teljesen idegen ez a rendhagyó múzeum. Kemény volt és klausztrofób, kicsit sokk. Amint kiléptünk a szabadba, durva hóesés fogadott minket. Átsétáltunk a váron, a Dísz tér mellett le az Alagúthoz, át a Lánc-hídon és be a MÁK Bisztroba. Nagyon jól tettük. sajtóanyag - mak_bistro_enterieur_01_foto_bujnovszky_tamas Minimál design, fehér, meszelt fal, óriási tükör a pult mögött,ami megduplázza a beltér érzetet, színes székek, 2 személyes asztalok, melyből kérésünkre hosszú sort alkottak. Nyers színű papír asztalterítő, közepesen hangos elektronikus zene. Nem volt zavaró. Kollégáim ezt elintézték azzal, hogy ilyen helyre, a fiataloknak (csapat átlagéletkora 38) ilyen zene kell. Tehát a hideg hóesésből be a kedves, barátságos bisztróba. Láthatóan a figyelem közép...