Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: április, 2018

Krémes sütőtök álomtorta

Aki ismer, annak nem újdonság. A többieknek pedig kedvcsináló. Mert az a torta nagyon ott van. Mousseszerű krém, mogyorós, ropogós kekszréteg alul, a "jaj, csak még egy szelettel" kategória egyik győztese. Születésnapra készült, ami ráadásul Húsvétkor volt, másik kettővel együtt, méltó az ünneplésre. Thanks for the inspiration food52 :). A hozzávalók mennyiségétől senki ne ijedjen meg.

Hozzávalók a ropogós keksz réteghez
100gr egész törökmogyoró, hámozatlan25gr sótlan vaj25gr barna cukor1/2tk tengeri só (pehely) 1tk őrölt fahéj 200gr darált ropogós keksz morzsa Hozzávalók a krémes töltelékhez 360  gr sütőtök pűré 375gr krémsajt vagy mascarpone 265gr barna cukor 1tk őrölt fahéj (nem őrült)1tk őrölt gyömbér 1/2tk őrölt kardamon (kimaradt) 3tojás2ek fehér liszt 150ml zsíros tejföl 
Hozzávalók a tetejéhez 300ml zsíros tejföl 50gr barna cukor 1   tk vanília esszencia vagy 1/2 vanília kikapart magja Elkészítés
Sütőtök pürét készítünk, legjobb héjában megsütni, majd meghámozni, összet…