Beastie's Bistro

Vannak rutinná nemesedő receptek. Ilyen a "fullos tükörtojás" is, amit a szaksajtó " egg-in-the-basket" névvel illet. A tükörtojás angol kifejezése sincs köszönő viszonyban a magyarral, ami ugye sunny-side-up . Hol van itt a tükör ? 🥚🥚 Félre a sehová sem vezető nyelvészkedést, nem asztalom, de jó megfigyeléseket lehet tenni.  A recept közlése előtt mini közvélemény kutatást tettem s legalább 8 követő/ismerős/közvetlen munkatárs visszajelzését követően immár eljött az az esős vasárnap, amikor megírom a receptet és közzéteszem, hátha a holnap reggeli már ebből készül. Megosztó ez a poszt, mivel a tükörtojás elkészítése a hardcore rajongók szemében itt nem a régi iskolát fogja tükrözni. Nekem viszont a tojás sütve, ebben a formájában jön csak be. De így nagyon odaver 😉. Hivatkozás sok van erre, itt most a saját verzióm következik, az egyezés más receptekkel a véletlen műve.  Hozzávalók 1 félbevágott szendvicshez: 2 szelet jó minőségű kenyér, én a rozs kenyeret is ...

A kedvenc reggelik, csak hogy ne unjuk meg magunkat, újabb gyöngyszemmel, pontosabban banán karikával bővült. Az alapok ugye mindig kéznél vannak, lassan recept nélkül is fog menni. Amíg elfogadja a Bisztró közönsége. Cornflakes helyett .  Aerobik verseny volt a hétvégén, ahol az verseny előtti és alatti kímélő, versenyzői étrend előírásra került. Na, volt benne energia pótlásra "bolti" müzliszelet. A házi jobb volt és segített is két aranyhoz , csapatban és egyéniben. Bajnokok reggelije. Persze nem muszáj sütni, de úgy nem kaphatta volna ezt a címet a bejegyzés. 40 perc az egész. Hajrá, kipróbálni! Inspiráció:  Katheats.com Hozzávalók egy kis tepsihez (25x30) :  - 2 banán felkarikázva - 1 banán összetörve - 180 gr nagyszemű zabpehely - 1 tk sütőpor - 1 tojás - 360 ml tej - csipet só - 1 tk vanília esszencia - 1 ek barna cukor Elkészítés A sütőt előmelegítjük 190 C-ra. A kis tepsit kikenjük vajjal (opcionális) és kibéleljük sütőpapír...