A májkrém mindig is nagy kísértés volt a család számára. A dobozos Globus-on nőttünk fel, amikor nagy ritkán asztalunkra került. Aztán néha jöttek a prémium, műanyagba, bélbe töltött drágaságok, de azok között is egyre több vált elfogadhatatlanná. Árban, minőségben. És nemzeti ünnep tájékán pedig szívesen próbálok ki új receptet, mert májast enni, friss, házi, még meleg kenyéren - egyszerűen jó. Most olyat sikerült készíteni, amely talán nem csak nekem ízlik. Timi már leigazolta, a többi lányokra még várok. A recept Edi munkája , amire a NoSaltyn találtam rám, Ötös, csillagos. Hozzávalók: - 50 dkg máj (itt és most - sertés) - 2 dl tejszín (házi nyers tejről lemerve) - 1 fej vöröshagyma - 2 gerezd fokhagyma - 12 dkg vaj (nem margarin) - 2 db babérlevél (kihagyni - nem ér) - rozmaring (1 ág vagy őrölt) - só - bors - 6 ek házi zsír Elkészítés A májat megmossuk, alaposan megtisztítjuk és apróra vágjuk. Az apróra vágott hagymát, fokhagymát, májat, rozmaring...
Házilag kenyeret, egészségeset, egyszerűen, használj sok zöldséget. Még a sütikben is. Legyetek kreatívok!