Hogy a cukkinit, míg van, milyen különböző formában és ízben lehet felhasználni, nem csak engem izgat. Egy univerzális, semleges ízű, könnyű és finom növényke, mely nálunk leginább csokis tortában landol. Itt most ismét édes verzió következik. A cobbler egyelőre pontos magyar fordításban nem fellelhető, leginkább ropogós, kekszes sütit jelent, zamatos gyümölcs töltelékkel. Ami itt cukkini. Na. Amire természetesen nem jössz rá. Mert olyan almás. Biztos a fahéj miatt. Is. Sikeres zöldségrejtő süti ez is. Hozzávalók: - 250 gr hámozott, magozott, felkockázott cukkini (4 db közepes) - 80 ml citromlé - 100 gr cukor - 1/2 tk őrölt fahéj - 1/4 tk darált dió - 300 gr liszt - 200 gr cukor (ez talán csökkenthető) - 1/2 tk őrölt fahéj - 200 gr hideg vaj, feldarabolva Elkészítés Előmelegítjük a sütőt 200 C-ra. Kivajazunk egy 20 cm-es formát. A meghámozott, mag nélküli és kockára vágott cukkinit, a citromlevet egy serpenyőben, közepes lángon összepirítjuk. Tíz perc alatt puha lesz. 10...
Házilag kenyeret, egészségeset, egyszerűen, használj sok zöldséget. Még a sütikben is. Legyetek kreatívok!