Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: augusztus, 2018

Habos "cold brew" kávé

Igen, divatos szavakat használok, kicsit megtévesztő szöveg környezetben. Bár annyira mégsem csalok, mert a " cold " kifejezés helytálló, a " brew "-n lehetne vitatkozni. 😉 Ha már most elveszítetted a fonalat, bocsáss meg, nagyon meleg van, nekem se könnyű. Tehát, a véletlen műve, hogy a nyári, családi bisztro nyaralás közben egy újfajta, hideg kávé elkészítési módot találtunk. ☕ Baristák ne figyeljenek 👈 Hozzávalók 1 nagy pohár hideg, habos "cold brew" kávéhoz: - 1 ek instant kávé - 1 ek barna cukor (választható, ízlés kérdése) - 150 - 200 ml tényleg hideg, 2,8%-os tej - pumpás tejhabosító - 300 ml-es vagy nagyobb pohár A tejhab készítés pumpás tejhabosítóval egy ősi mesterség, írtam is róla , milyen ha NINCS ilyen habosítónk, Jamie Olivernek sem volt, régebben 😉. Most viszont van, olasz szerzemény, pár ezer forintos tétel, szuper hatékony, ajánlom, bolt megjelölés nélkül. A tejhabosítónk aljára tesszük az evőkanál instant kávé