Beastie's Bistro

Visszatértek. Mert sokan kíváncsiak rájuk. Mert keresték őket. S meg is találták. De nem mindet. Ezért. Hát újra itt van.  Nem kaja, de ennivaló(ak). a lakó közösség Jókedvű szerelemcica Tappancs, a fehér kutya jó szomszédok Ló Szerafin Malacka egyedül a fékezhetetlen agyvelejű nyúl kedves mackó Hírességek

Avec champignon et patate . Azt hiszem ezzel mindent elmondtam. Amikor féláron adják a gourmet *****kacsamell nevezetű csodát, akkor könnyen megesik rajta az ember pénztárcája. Pedig csak egy kis darab. S ha már megvan, akkor gyorsan meg is kell sütni. Pontosabban lassan, ezt tanultam ugyanis a nagy blog barátoktól. És azt hogy krumplifőzelékből van 63 találat, kacsa mellből pedig nem. S mindegyik nagyon elegáns, finom és különleges, mind olyan alapanyagokkal, amik nincsenek otthon. Áfonyaszósz, rebarbara, moszat, maszat. Kicsit lestem a technikából, a többi az enyém meg azé aki megeszi. Voilá.  a szerelem cica (ismét Timitől) örül a kacsának Hozzávalók: - 26 dkg kacsamell bőrrel, féláron - 5 szem közepes krumpli hámozva, kockázva - 50 dkg champignon gomba kockázva - 2 ek. kacsazsír - só, bors - fokhagyma granulátum - metélő hagyma Elkészítés A kacsa mell mindkét oldalát, éles késsel bevagdostam, s bekentem sóval, borssal, fokhagymával és szárított metélő hagymával. Eg...

A híres mondás szerint, a háború kellékei: pénz, paripa, posztó...... és paradicsom. Ismét egy paradicsomos étel, mely nem káposzta. S egyúttal a Magazine Monday Mozgalom is megkapja a magáét :) Nem tudtam hogy ilyen is van, hogy Tv Paprika Magazin. A Tv-ről már hallottam, de szerencsém még nem volt hozzá. Karácsonykor, rokonlátogatáskor (a sajtos csigát lájkolták épp) találtam az egyik szobában nagy halom magazint. Nosza, hát kérjük kölcsön. Nagynéném sommás véleménye: Szépek, de nem lehet ezeket megfőzni. Nah, cáfolom.Tehát, Tv Parprika Magazin  2009. május.   Paradicsomos pulykagolyók receptből kiindulva, férfi módra   Balra egy zoknibáb, a gombóccal egy időben készült, Timitől Hozzávalók: - 1 dl tej - 10 dkg zsemlemorzsa - 50 dkg vegyes darált hús (sertés-marha, ami volt) - 2 kiskanál majoranna (oregánó elfogyott) - 1 kiskanál bazsalikom - jó sok petrezselyem (szárított) - só, bors - 2 ek. olívaolaj                  ...

Így telik a szilveszter. Készült a mai napon, s mindegyikkel elégedett vagyok.Timi készítette, kézzel. Most jön a harmadik. Eddig Nyuszi, Malac és most Maci. És itt vannak az új barátok is, a tavasz első hírnökei .  Az ihlet tegnap jött, ma pedig a tettek következtek. Inspiráció innen, ajánlani tudom csak. Az első Nyuszi mintegy 2 óra volt. Nincs megállás. Malac. Ezalatt én a következőkkel bírtam el: Pásztor pite Csokis muffin (saját, mindent bele recept) Csokis panna cotta Piros gyümölcs zselé Tökmagos pogácsa 2010 kipipálva. Boldog Új Esztendőt, Sok Finom Ételt, Boldogságot, Örömet kívánunk Mindenkinek!