Legyen könnyű a szíved. Legyen könnyű az étked. Tedd félre a szénhidrátot. Amikor hidegebb lesz. Azt hinné az ember, hogy nehéz a tészta féléktől akár csak ideiglenesen is, de búcsút venni. Mitől lakik akkor jól az ember? Mi lesz akkor a körettel? Ez a recept arról szól, hogy miként lehet új, családi kedvencet alkotni úgy, hogy tényleg nem hiányzik belőle a tészta. Mert azt hiszed, benne van :) Recept a nagyszerű delish magazin oldaláról . Pappardelle liszt és tojás nélkül. Hozzávalók: - 3 közepes, fiatal cukkini - 2 ek. extraszűz olívaolaj - 50 dkg csirkemell filé - só - frissen őrölt fekete bors - olasz fűszerkeverék (rozmaring, oregánó, majoranna,koriander, stb) - 2 gerezd fokhagyma, pucolva, aprítva - 180 ml zsíros tejszín - 250 gr natúr krémsajt vagy mascarpone - 100 gr reszelt parmezán vagy más zsíros sajt - apróra vágott friss petrezselyem Elkészítés Zöldséghámozó segítségével " pappardelle -t" készítünk a megmosott, meghámozott cukkinikből...
Házilag kenyeret, egészségeset, egyszerűen, használj sok zöldséget. Még a sütikben is. Legyetek kreatívok!