A zöldségek vonzása továbbra is erős a blogon. Van olyan, hogy téli zöldség? Maximum a csicsóka, amit kb. eddig lehet felszedni. Azt is szeretjük, de ezt nagyon imádtuk. Krémes, lágyan fűszeres spenót, joghurt, hagymák. Reggelire, kenyérre keni, vagy mártogatni. A recept Brown Eyed Baker oldaláról , aki a sütikről híres. Eddig. Vegánosítás végett a majonéz tojás nélkül is sikerülhet. Hozzávalók - 450 gr (fagyasztott) spenót - 100 ml majonéz (lehet tojás nélküli is) - 3 tk reszelt parmesan sajt - 2 ek apróra vágott hagyma - 1 gerezd tört fokhagyma - nagy csipet só - nagy csipet frissen őrölt bors - 180 gr görög joghurt Elkészítés A fagyasztott spenótot serpenyőbe tesszük, s lassú tűzön felolvasztjuk. Kicsit főzzük, kevergetve, de csak addig, míg a nedvesség nagy része távozik. Ha mégsem, hát kinyomkodjuk. Nagy tálba tesszük, s hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, tört fokhagymát, parmesan sajtot, majonézt. Összekeverjük. Sóval, bors...
Házilag kenyeret, egészségeset, egyszerűen, használj sok zöldséget. Még a sütikben is. Legyetek kreatívok!