Sok felé készül most narancsból mindenféle finomság - persze elsősorban lekvár. Idén szerencsém volt kezeletlen héjú novellino szicília narancshoz jutnom, illetve tarocco, szintén szicíliai vérnarancs is került a kosárba. Olyan 6-6 kg. A lekvár ízét (enyhén keserű a héj miatt) még szoknia kell a családnak, ám készült egy abszolút nyerő krém is belőle, amit az angolok curdnak neveznek. Készült tavaly ilyenkor Meyer citromból is. A most következő receptet a cookieandkate.com oldalon találtam, big thanks for it. Hozzávalók 75 gr jó minőségű vaj 115 gr méz 4 tojás sárgája 2 egész tojás 1 csésze (3 dl) frissen facsart narancs (4 db narancs) 1 ek narancs rost a facsarás utánról (opcionális) 1 ek reszelt héj (kezeletlen) Elkészítés A mézet és a puha vajat alaposan felverjük. Lágy és levegős a végeredmény. Egyesével hozzáadjuk keverés közben a tojásokat. Hozzáöntjük a narancs levét. Folytatjuk a keverést. Hozzáadjuk a narancs rostját. Közepes...
Házilag kenyeret, egészségeset, egyszerűen, használj sok zöldséget. Még a sütikben is. Legyetek kreatívok!