Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: szeptember, 2013

Cukkini Palacsinta

Hát most néztek nagyot, mi? Pedig megszokhattátok volna már réges-rég. A cukkini mindenek felett. Pláne ha szezonja van. Mert az alap dolgok nem változnak. Semleges íz, kitűnő lágyító hatás, finom, krémes végeredmény, csodásan elrejtett zöldség. Van benne cukkini? Na és, pont az a jó benne. Vegyetek bátorságot és cukkinit. S tegyétek bele a palacsintába. Nem bánjátok meg. Timinek mostanában ez ízlett legjobban. A forrás pedig: freshbitesdaily.com. Thanks. 

Hozzávalók - 80 gr teljes kiőrlésű liszt - 160 gr fehér finom liszt - 9 gr sütőpor - 15 gr (barna) cukor - 3 gr só - 255 ml tej - 2 felvert tojás - 3 ek (kókusz) olaj - 1 tk vanília eszencia - 170 gr reszelt cukkini (zöld héja nélkül) - kis darab vaj a sütéshez
Elkészítés

Keverjük össze a száraz összetevőket (liszt, só, sütőpor) egy megfelelő méretű tálban. Keverjük össze egy másik tálban a "nedves" összetevőket (cukor, tojás, olaj, tej, reszelt cukkini, vanília).Keverjük össze a két tál tartalmát addig, míg homogén egységet …

Torcettini Di Saint Vincent - Egyszerű Olasz Cookie

Kérem szépen, ez egy olyan keksz, máshol cookie, ami élesztővel készül, s nem válik kárára. Ennek következtében puha, laza és elég finom is lett. Egy indiai blogon akadtam bele a receptbe, s már elkészült süti rondasága, illetve kétértelmű látványa is megtetszett. Mert hasonlít valamire, ugye? Egyre gondolunk? Ez eddig jó, d e az ízét nem ismeritek, szóval, bátran ajánlom, mert meglepően finom. Csukott szemmel, fotografikus fantázia nélkül ajánlom fogyasztani. 

Hozzávalók
- 160 gr fehér liszt -  40 gr vaj, kis darabokban - 1 tk. szárított élesztő - 30 gr kakaó por (nem cukrozott) - 2 csipet só - 1 tk.reszelt narancs héj (legyen kezeletlen, ha lehet) - 130 ml  meleg víz - 120-150 gr nagy szemű (kristály) cukor a tetejére
Elkészítés A meleg vízben feloldjuk az élesztőt, félre tesszük, had fusson fel. Egy tálban összekeverjük a lisztet, kakaó port és a narancs héjat. Hozzáadjuk a kis darabokra vágott vajat és addig keverjük, amíg morzsás, prézlire nem emlékeztető állagot nyerünk.Hozzáadj…