Egészséges Reggelik - Málnás Bulgur

Mi jut eszedbe a bulgurról?

  • Török étterem? / Norvég black metál zenekar? 
  • Reggeli? Hogy málnás? WTF? 
Egészséges reggelivel tér vissza a blog, illendően szokatlan ötlettel. Málnás Bulgur. Szokatlanságával meggyőző. És finom. Nem kicsit. Forrásmegjelölés: az inspirációt köszönöm a Yazio app. receptjeinek. 

Hozzávalók 2 adagra:

- 80 gr bulgur
- 30 gr aprított dió
- 380 gr görög joghurt
- 1 ek virágméz
- 60 gr fagyasztott vagy friss málna

Elkészítés

A bulgur csomagolásán feltüntetett elkészítési tanácsot kövessük, hogy azért ne annyira al dente legyen. Tehát kétszeres mennyiségű felforralt vízbe tesszük, lefedjük és kis lángon 10 percig főzzük. Ezt követően lehúzzuk a tűzről és fedő alatt még 20 percet hagyjuk puhulni, párolódni. 

Belekeverjük a mézet, a görög joghurtot, az aprított diót és végül megszórjuk málnával.

Kétfelé osztjuk és reggelire, tízóraira elfogyasztjuk.

Egy adag kalória bevitel: 480 kcal.

És van még egy csomó egészséges ötletem, korábbról.
https://beastie-bistro.blogspot.com/p/egeszseges-reggelik.html

Megjegyzések

Népszerű bejegyzések