Spanyol sült csirke

Keksz sütésre készültem s elakadtam az egyik összetevővel. Borkősav. Természetes antioxidáns. Kerestem-kutattam s belefutottam ebbe a receptbe. Lucky Me. Mivel a csicseriborsó már bent figyelt a hűtőben egy ideje, a többi köréje kanyarodott. Körettel bővült.

Hozzávalók:
- 3 fél csirkemell (50 dkg)
- 1 nagy lila hagyma, 8 cikkelyre vágva
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 tk fűszerpaprika
- 1 ek olivaolaj
- 1 konzerv aprított, hámozott paradicsom
- 1 konzerv csicseriborsó (400 gr)
- 75 dkg krumpli, hámozva, hasábokra vágva
- só ízlés szerint

Ezt a tálat tegnap vettem, kis családi méretével és árával igazán meggyőző volt. Gáztűzhely jól begyújtva.  Megfelelő méretű kerámia tálat kivajaztam s belefektettem a 3 csirke darabot, köré rendeztem a lila hagyma és fokhagyma gerezdeket. Megszórtam piros paprikával és olivával megöntöztem.  Beugrott a sütőbe kb. 10 percre. Óvatosan kivettem. Ráöntöttem a lecsöpögtetett csicseriborsót és a paradicsom konzervet. Köré és tetejére halmoztam a hasábra vágott , megtisztított krumplit. Megszórtam mégegyszer paprikával s még egy kis olajjal megöntöztem, sózás után. Lefedtem és fél órára visszabújt a sütőbe. A végén még kapott fedés nélkül 10 perc pirítást. A végeredmény egy ilyen paradicsomban úszó, lightosan fűszeres finomság. A gyerekek megették. Persze a hagymát jól leválogatták belőle. Jó volt, na.


Táncos vidámságot a végére: Danny Deluxe - Booties Made 4 Walkin' 

Megjegyzések

  1. Gombhoz a kabát étel :-))) Szuper lett!!!

    Épp tegnap fogtam a kezembe egy ilyen tálat a boltban, aztán visszatettem (hülye), pedig teljesen oké volt az ár/érték arány! Lehet visszamegyek...

    VálaszTörlés
  2. 699 Ft, elsőre jól szuperált. Ez egy ilyen összedobós, laza étel, hogy honnan spanyol (paradicsom?) az már nem derült ki. A konyhánk falfestése viszont spanyol hangulatú :)

    VálaszTörlés
  3. és szép az új háttér.. mármint a blogé

    VálaszTörlés
  4. food fight. organic vs junk food :)

    VálaszTörlés
  5. köszönöm a csirke nevében is :)

    VálaszTörlés
  6. klasszikusok újra - ma ez lesz a nagyon gyors ön ismétlés :)

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések