Sült, Illatos Cukkinis Tészta Túróval és Parmesánnal

Az egyszerűség kedvéért. S mert idősebbek is elkezdhetik. A fiatalok meg pláne. Nagyon. Egyszerű. Könnyű. A recept nem magyar, de amerikai. Az összetevők magyar boltból, magyar forintért, magyar bendőbe. Easy. 
Hozzávalók:
- 2 közepes cukkini jól megmosva (a hűtőben várt reám kb. egy hete)
- fél fej (6 gerezd) fokhagyma
- kis olívaolaj a sütéshez
- 25 dkg fussili vagy csavart tészta
- kis citromlé
- 2,5 liter víz (a tészta főzéshez)
- 2 ek tehéntúró
- ízlés szerint parmesan sajt
- só, színes és frissen darált bors






Lemerjük, lecsöpögtetjük, s egy szép tálba helyezzük.  Az időközben elkészült sült, illatos cukkinit a könnyebb kezelhetőség végett kisebb darabokra vágjuk. A fokhagyma gerezdeket megszabadítjuk a sült héjuktól. Ezt a finom keveréket rárakjuk a tésztára, lazán elkeverjük. 

2 kanál túrót elmorzsolunk rajta. Megszórjuk parmezánnal. Timi szerint túl száraz lett, így adjunk a parmesan előtt még hozzá kis olíva olajat (mi mást). Nagyon egyszerű és finom vacsi lesz belőle. 



Megjegyzések

  1. Én eddig túró nélkül keszítettem,de így is ki fogom próbálni.Jó kis kaja,az egyszer biztos.

    VálaszTörlés
  2. Kis fűszerezéssel (és parmezánnal) az a kevés túró szerintem passzol hozzá - ajánlani tudom :)

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések