Ugrás a fő tartalomra

Gyors túrótorta

Ismét sütésre, s családom örömére, torta sütésre adtam a fejem. Nem volt nehéz, mert az eredeti recept már olvasáskor kiabált, hogy jövök, várj meg. A napi, fennmaradó kevés időből, amit este esetleg a családi programon túl sütésre/főzésre tudok fordítani, ez a torta pont ideális. A dobjunk össze, gyorsan, finomat kategória egy kiváló gyöngyszeme. Igen kellemes a végeredmény, megéri megvárni. Köszi a receptet és az inspirációt. 
Hozzávalók a krémhez:
- 75 dkg zsíros túró
- 15 dkg lágy margarin
- 2 ek liszt
- 8 ek cukor (szerintem tovább csökkenthető)
- 3 tojás
- csipet só (ez mindig itt van)
- reszelt citromhéj
- sok csepp vanília aroma
- 1/2 zacskó sütőpor
- 1/2 üveg meggy befőtt, alaposan lecsöpögtetve
A tetejére:
- 1 nagy doboz tejföl
- 1 ek liszt
- 1 tojás
Elkészítés
A krém összes összetevőjét egy nagy keverő tálba tesszük, s kézi mixerrel alaposan, krémesre keverjük. Beletesszük s lazán elkeverjük a lecsöpögtetett meggyet is. Mag nélkül. Egy közepes tepsit, vagy mint nálam, a piteformát kibéleljük sütőpapírral, s beleöntjük, majd elsimítjuk a túró krémet. 
fejjel lefelé
A tejfölt, lisztet és tojást szintén simára keverjük s rákenjük a túrókrém tetejére. Előmelegített sütőben, közepes fokozaton (180 C) megsütjük. Kb. 45 perc, míg a barnára pirul. A teteje nekem még kicsit remegett, de a tűpróba tökéletesre sikerült, így nem volt kétség, elkészült.A sütőben hagytam kihűlni, egy kicsit összement a teteje, de így is látványos. És finom. De nagyon. 
Hagyjuk teljesen kihűlni, könnyebb kivenni a formából, illetve szeletelni. Ha nem mondjuk meg a Kírának, hogy a tetején sült tejföl van, akkor nem jön rá, hogy : "ú, azt én nem szeretem" és akkor simán megeszi. Pláne ha tudná, hogy van benne cukkini is :) Forrás: Kreatív Konyha

Megjegyzések

  1. Ezt én is nagyon szerettem volna. :)))

    VálaszTörlés
  2. Köszönöm! A recept kiválasztása, gyors megvalósítása és az elért siker abszolút idő és érték arányos, azaz 5 *****-os a recept. Köszönöm még egyszer. Remélem nem gond a másfajta elnevezés :)

    VálaszTörlés
  3. Nálam gondolom nem újdonság, hogy túrómániás vagyok! Nagyon jól néz ki, az időráfordítás pedig még szimpatikusabbá teszi! :)

    VálaszTörlés
  4. És nincs alja :) az egész egy nagy túró torta :)

    VálaszTörlés
  5. Nagyon jól néz ki, tuti kipróbálom!

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Fűszeres Cukkini Krém - reggelire

Update: Üdvözlet a közel 15 000 (!!!!) látogatónak, remélem ízlik Nektek ez az egyszerű, finoman fűszeres finomság. Ami a cukkini egyik legjobb formája. A torta mellett.  Hát a cukkinit ( háttal nem kezdünk mondatot )....nekifutok, szemből.... hát a cukkinit nem tudom megunni, mindig van a hűtőben, várja, hogy süti legyen belőle. Most mégsem az lett. Hanem krém. Amit a hozzáadott hagyma és fűszer tesz emlékezetessé. Remélhetőleg. Nekem ízlett. Fél óra az egész, a 2 hónapos (Kamilla) nyűgössége mellett is simán elkészül. A recept  ízzel-lélek Mártitól -  inspiráció, de annyira, hogy már a következő varia saját magamnak jutott eszembe, el is készül nemsokára. Hozzávalók: - 3 kisebb, fiatal cukkini (460gr) - 1 kis fej vörös hagyma - 3 gerezd fokhagyma - kevés olíva olaj - só, bors - majoranna, oregano, rozmaring, zöldfűszerek - késhegynyi őrölt pirospaprika - fél csokor petrezselyem Elkészítés A kis fej hagymát ( lehet szerintem simán nagy fej is ) megtisztítom és aprór

5 perces kenyér - evolúció

5000 LETÖLTÉS! Köszönöm :)   Remélem legalább ennyi finom kenyér is készült Nálatok!!!! Kék színnel frissítettem a leírásban néhány dolgot.               Családi kenyerünk. Egyre jobban megy. Egyre kevesebb energia kell az elkészítéshez. Jó tanácsot kaptam, bátor voltam próbát tenni, s hát bejött. Ha stopper órával kimérem, bizton mondhatom, az 5 perc megvan. Kényelmesen. Az evolúció egyfajta kipróbálási folyamatot jelent, a kenyér egyedfejlődését, formálódását, a tökéletesség felé. Tegyetek egy próbát. Nem fogjátok megbánni. A kiinduló most az Európai Parasztkenyér - DNK receptje volt. Semmi trükk, semmi emelkedett prófétaság. Egyszerű dolgok, dolgos apukák/anyukák/szinglik és mások részére. Elnézést, ha valakit kihagytam. Hozzávalók, nem élelmiszer alapanyag tekintetében : - nagy kelesztőtál ( a bekevert tészta mennyiségének minimum duplája űrmértékben ) - tiszta konyharuha - konyhai mérleg gramm illetve ml mérési lehetőséggel. Vagy egyenértékű szemmérték. - sütőform

Pljeskavica - Balkán Burger

Házi pékségünk egy újabb, a közelgő nyári grill szezonhoz illeszkedő kombóval kedveskedik az olvasóknak. Mai bejegyzésünk igazi családi munkamegosztásról árulkodik. Az alábbi  "Pljeskavica" receptjét öcsém kísérletezte ki, az ő leírását találjátok itt. Rám pedig az a feladat hárult, hogy adjak, süssek hozzá az eredetihez hasonló lepényt. Sok mindent esznek Belgrádban is a Pljeskavica mellé,  kutatómunkám egyik gyümölcse, talán autentikusnak nevezhető, szintén Szerbiából származó lepény. Ezt a holnapi  bejegyzésben találjátok.  source: nytimes.com Megjegyzés: A szó jelentését a "pljesak" szóból (is) származtatják, mely egy helyi kifejezés a tapsolásra, a tenyerek összeütésére. Ez utal a húspogácsa elkészítési módjára és formájára.  Ha a plejskavicát hunglisra kellene fordítani, akkor ez lenne a Balkán Burger. A legfontosabb benne, hogy ahány szerb (bosnyák, montenegrói, stb) régió létezik, annyi trükkel lehet variálni az alapvetően két komponensű étket. Ke