Nagy főzések és nagy konyhai izzadások nélkül telnek most a napok. Kenyér készül persze, este bedagaszt, reggel kisül, család örül, még langyos, ropogós. Mivel nem tudják, hogy mit ennének, ezért csak magamnak, ami belefér a munkába indulás előtti 70 percbe. Meglévő alapanyag, egyszerű történt, kis fehér kerámia fazekam pont alkalmas rá. Egyszerű, gyors, variálható és finom. Munkahelyi ebéd otthonról. Két keréken.
Hozzávalók (a lenti képen) :
- 4 szem krumpli
- 6 fej gomba
- fél fej lila hagyma
- fél fej vörös hagyma
- fél csontos csirkemell
- olíva olaj
- só, bors, rozmaring, pirospaprika és bazsalikom
- kerámia fazék fedővel
Hozzávalók (a lenti képen) :
- 4 szem krumpli
- 6 fej gomba
- fél fej lila hagyma
- fél fej vörös hagyma
- fél csontos csirkemell
- olíva olaj
- só, bors, rozmaring, pirospaprika és bazsalikom
- kerámia fazék fedővel
Elkészítés
Kis olajjal kikenjük a kerámia fazekat. Gondolom kisebb tepsiben is működne, de az most nem játszik. A meghámozott krumplit közepes karikákra vagy kisebb gerezdekre vágjuk. Sóval, borssal megszórjuk. A hagyma feleket megpucoljuk, aprítjuk (közepes nagyságú darabok) s mehet az is rá a krumplira. Most jöhet egy kis olaj csöpögtetés. Rátesszük a fél csirkét, amit előzetesen bedörzsöltünk sóval, borssal, rozmaringgal, bazsalikommal. És végül a gombákat is keresztbe karikákra vágjuk, beborítjuk vele a csirkét. Tetejére ismét a fűszerek, só, bors, kis piros paprika, csöpögtetett olíva olaj. fedőt rá, mehet be a sütőbe.
Közepes hőfokon, fedő alatt sütjük legalább egy órán keresztül. Mondjuk reggel fél hatkor berakjuk a sütőbe, fél hétkor levesszük a fedelét és még tíz percet pirítjuk. Aztán szépen kiszedjük egy tálra és a hajnali napfényben, mondjuk az erkélyen lefényképezzük. Majd áttesszük egy ételszállításra alkalmas dobozba, s soha többet nem tudjuk ilyen szépen, mint a fotón, feltálalni, magunknak.
Bringával elmegyünk dolgozni, a reggeli kánikula és a hátunkat melengető frissen sült kaja együtt tökéletes harmóniát ad. Érdemes reggel főzni, hamar összedobni valami finomat. Akár ilyesmit is. Hajrá reggeli főzőcske!
Csodás! Kár, hogy nem nekem főzöl ... :))
VálaszTörlésNekem is tetszett/ízlett....igazi túlélő recept lett, melyre akár büszke is lehetek :) Köszi!
VálaszTörlésTökéletes. :)))
VálaszTörlésKatt és ment! Ez kell most nekem :)))
VálaszTörlésKöszi lányok :)
VálaszTörlésImádom mikor így összesülnek az ízek! hmmm... de guszta! :)))
VálaszTörlésImádnám, nagyon guszta
VálaszTörlés