Ugrás a fő tartalomra

Rösti Muffin második élete

Kevés az a recept, amit teljesen egyedül, kreatívan és ügyesen én találok ki. Egyedül. Nem néztem utána, de szerintem ez lehet az én receptem. Akár.

Ez pedig a Rösti muffin. Nem ördöngösség, csak jó ötlet és forma együtt.


  • Kutya és Konyha Online vacsora csatájára, a második héten volt versenyző. Tisztes eredménnyel  második helyezet. 
  • Másoknak is tetszett, ajánlották, hogy játszassam tovább a receptet (köszi kikocs). Tehát a Laptopkonyha játékán is elindult- s nyert nekem egy fokhagyma őrlőt. Remélem nemsokára meg is kapom. 
  • Volt szerencsém megismerkedni Sanyi séffel, a Miele Főzőiskolából. Meghívott. Receptversenyre. Rösti Muffin ringe szállt a nagyokkal. Kapott 42 szavazatot. Köszönöm. És egy különdíjat. 2 személyes főzőiskolai est lehetőségét. Woho! Köszönöm szépen.
  • Bejegyzést hagyott Röst János blogomban, akivel felvettem a kapcsolatot. Recept gyűjteményes könyvet szerkeszt a rösti, lapcsánka, cicege, stb ételek mindenféle előfordulásáról. Előszó: Bálint gazda. Yeee!
  • Hivatkozással kopizásra került a recept a Konyhatündérek receptjein
Ezek mind nagyon jó dolgok. Meg azok is, hogy talán már pár olvasom el is készítette ezt az egyszerűséget otthon. Mert akkor igazán büszke vagyok. De így is. 

Megjegyzések

  1. bizony - nem is tudom, mi jöhet még :) köszi

    VálaszTörlés
  2. Gratulálok a sikerekhez!!! :)

    VálaszTörlés
  3. A váratlan és az Online Vacsoracsata kényszerítő ereje :) A többi meg marketing és szerencse :)

    VálaszTörlés
  4. GRATULAAAA!!!!! De jóóó!!! :))) És még sznob se vagy!! ;) Egy sima egyszerű kaja, semmi hókuszpókusz...Tényleg gratulálok!!! :) A főzőiskolát pedig irigylem! :)

    VálaszTörlés
  5. Gratulálok, tényleg jól néz ki!

    VálaszTörlés
  6. Gratulálok Neked!A röszti pedig csudafinom lehet!

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Fűszeres Cukkini Krém - reggelire

Update: Üdvözlet a közel 15 000 (!!!!) látogatónak, remélem ízlik Nektek ez az egyszerű, finoman fűszeres finomság. Ami a cukkini egyik legjobb formája. A torta mellett.  Hát a cukkinit ( háttal nem kezdünk mondatot )....nekifutok, szemből.... hát a cukkinit nem tudom megunni, mindig van a hűtőben, várja, hogy süti legyen belőle. Most mégsem az lett. Hanem krém. Amit a hozzáadott hagyma és fűszer tesz emlékezetessé. Remélhetőleg. Nekem ízlett. Fél óra az egész, a 2 hónapos (Kamilla) nyűgössége mellett is simán elkészül. A recept  ízzel-lélek Mártitól -  inspiráció, de annyira, hogy már a következő varia saját magamnak jutott eszembe, el is készül nemsokára. Hozzávalók: - 3 kisebb, fiatal cukkini (460gr) - 1 kis fej vörös hagyma - 3 gerezd fokhagyma - kevés olíva olaj - só, bors - majoranna, oregano, rozmaring, zöldfűszerek - késhegynyi őrölt pirospaprika - fél csokor petrezselyem Elkészítés A kis fej hagymát ( lehet szerintem simán nagy fej is ) megtisztítom és aprór

5 perces kenyér - evolúció

5000 LETÖLTÉS! Köszönöm :)   Remélem legalább ennyi finom kenyér is készült Nálatok!!!! Kék színnel frissítettem a leírásban néhány dolgot.               Családi kenyerünk. Egyre jobban megy. Egyre kevesebb energia kell az elkészítéshez. Jó tanácsot kaptam, bátor voltam próbát tenni, s hát bejött. Ha stopper órával kimérem, bizton mondhatom, az 5 perc megvan. Kényelmesen. Az evolúció egyfajta kipróbálási folyamatot jelent, a kenyér egyedfejlődését, formálódását, a tökéletesség felé. Tegyetek egy próbát. Nem fogjátok megbánni. A kiinduló most az Európai Parasztkenyér - DNK receptje volt. Semmi trükk, semmi emelkedett prófétaság. Egyszerű dolgok, dolgos apukák/anyukák/szinglik és mások részére. Elnézést, ha valakit kihagytam. Hozzávalók, nem élelmiszer alapanyag tekintetében : - nagy kelesztőtál ( a bekevert tészta mennyiségének minimum duplája űrmértékben ) - tiszta konyharuha - konyhai mérleg gramm illetve ml mérési lehetőséggel. Vagy egyenértékű szemmérték. - sütőform

Pljeskavica - Balkán Burger

Házi pékségünk egy újabb, a közelgő nyári grill szezonhoz illeszkedő kombóval kedveskedik az olvasóknak. Mai bejegyzésünk igazi családi munkamegosztásról árulkodik. Az alábbi  "Pljeskavica" receptjét öcsém kísérletezte ki, az ő leírását találjátok itt. Rám pedig az a feladat hárult, hogy adjak, süssek hozzá az eredetihez hasonló lepényt. Sok mindent esznek Belgrádban is a Pljeskavica mellé,  kutatómunkám egyik gyümölcse, talán autentikusnak nevezhető, szintén Szerbiából származó lepény. Ezt a holnapi  bejegyzésben találjátok.  source: nytimes.com Megjegyzés: A szó jelentését a "pljesak" szóból (is) származtatják, mely egy helyi kifejezés a tapsolásra, a tenyerek összeütésére. Ez utal a húspogácsa elkészítési módjára és formájára.  Ha a plejskavicát hunglisra kellene fordítani, akkor ez lenne a Balkán Burger. A legfontosabb benne, hogy ahány szerb (bosnyák, montenegrói, stb) régió létezik, annyi trükkel lehet variálni az alapvetően két komponensű étket. Ke