Ugrás a fő tartalomra

4 nap, 4 étterem ....... short restaurant guide Budapest Spring - negyedik rész

VI. kerület, Radnóti Miklós u.sarok , Duna-part, péntek, ebéd idő


Sikerült születésnapomon kétszer is ebédelnem, de nem bántam meg. Baraka Lounge ebéd időben és otthoni meglepetés Timitől.

A családi ünnepnapot pénteken, következő nap tartottuk. Én választottam helyet. Böngésztem a Dining Guide-ot (életemben először, ilyen céllal) hogy cafe, bistro vonalon mit kínál, alsó árkategóriában.  És megleltem ezt a szuper, kedves kis helyet. Cafe Panini. Olaszos.  Olaszországi egyik gasztro élményünk a házilag készített piadini volt, amit kinti magyar barátunk és olasz felesége készített nekünk vendéglátásunk alkalmából. Piadini, panini, jó lesz ez, szerintem. Parkolás és az egyirányú utcák kavalkádján igyekeztem úrrá lenni. 3 sarokra sikerült megállni (péntek, ebédidő). Séta vissza. Már ott tartunk az utolsó háznál, a hely pedig sehol. Aztán, utolsó fénysugárként, a saroknál megtörik az épület homlokzata, s ott a kávé, melynek ajtaja nem a Radnóti utcára nyílik, hanem a Duna felé. 

Beléptünk s volt szerencsénk, kaptunk egy kis asztalt. (az egész család együtt, 2 + 2 és fél). A szomszéd átadott még egy asztalt a sajátjából, olyan jó fej volt. Köszönjük. Legközelebb foglalni fogunk, mert rosszul éreztük volna magunkat, ha mégsem. Kedves, barátságos, hangulatos, könyvespolcos hely.
forrás - facebook
Van menü (pénteken csókakői kolbászleves és rizskoch - 1390) ebédidőben, ami csábító, de inkább paninit és bagette-t választunk. A paninik 750-850 Ft-os áron, a bagett drágább (1200 Ft körül), de ahogy a gyerekek miatt az üdítőt is két kispohárban hozzák ki, így a bagett is kétfelé szervírozva érkezik. *****

Én fekete erdő paninit (fekete erdő sonka), Timi rucolás, sajtos paninit, a gyerekek pedig csirkés bagettet, édes csilivel, friss salátával és almával választanak. Megbirkóztak vele (ez szó szerint, mert méret és a csili kicsit nehezítette a dolgot). Mi pedig isteni paniniket kaptunk. Nem volt viszonyítási alap, így maximálisra értékeltük az ízeket, tartalmat. Tele volt a café, dél körül, sokan és sokat ettek, üldögéltek, éltek, s közben dolgozott a személyzet. Míg a paninikra vártunk, az egyik könyvespolcról dominót vettünk le. 3 játszmát követően megérkezett, amire vártunk. Jót vettünk, jól laktunk. És jöhettek a desszertek. A gyerekek közben feladták, s leültek a földre, a játszó szőnyegre, abszolút otthon érezték magukat, senki és semmi által zavartatva. 

A desszertre várni kell, becslés szerint tíz percet, most sül az előkészített szuflé. Azért kicsit többet vártunk. Így a kávét már kihagytuk. Csokoládé szuflé vanilia fagylalttal és áfonyás sajttorta. Darabonként 990 magyar credit. Elfogytak a szavak. Két adag volt a szuflé, hogy majd a gyerekekkel is osztozkodunk. Nem ettek túl sokat belőle, hívta őket a játék. Az áfonyás sajttorta pedig olyan, mint máshol nem. Egyszerűen jó.

Két felszolgáló volt, nem tulajdonosok, de mint mondták, szívükön viselik a hely sorsát és a vendégek elégedettségét. Számomra nagy pozitívum volt a kártyás fizetési lehetőség, mert az jó nekünk. Mint, ahogy a Cafe Panini is jó nekünk. Legyen másoknak is. Sőt, legközelebb újra, nekünk is. *****

Megjegyzések

  1. Nagyon szimpatikusnak tűnik ez a hely!! Tetszett ahogy leírtad! :) És utólag is Boldogat!! :)

    VálaszTörlés
  2. Köszönöm, boldog is volt :) a hely pedig bejövős, ahogy írtam.... s barátságosabbak az árak, mint az előző 3 helyen...... bár a Michelin csillag még várat magára :)

    VálaszTörlés
  3. tetszik. azt hiszem az ide tervezett találkozó valóban itt lesz a (jövő) héten. Egyébként a tulajdonosok is szimpatikusak, egyiküket ismerem, és innen a helyet is..

    VálaszTörlés
  4. Nahát, csütörtök (délben) fedeztem fel magamnak a helyet, hogy majd oda megyünk.. :)

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Fűszeres Cukkini Krém - reggelire

Update: Üdvözlet a közel 15 000 (!!!!) látogatónak, remélem ízlik Nektek ez az egyszerű, finoman fűszeres finomság. Ami a cukkini egyik legjobb formája. A torta mellett. 

Hát a cukkinit (háttal nem kezdünk mondatot)....nekifutok, szemből.... hát a cukkinit nem tudom megunni, mindig van a hűtőben, várja, hogy süti legyen belőle. Most mégsem az lett. Hanem krém. Amit a hozzáadott hagyma és fűszer tesz emlékezetessé. Remélhetőleg. Nekem ízlett. Fél óra az egész, a 2 hónapos (Kamilla) nyűgössége mellett is simán elkészül. A recept ízzel-lélek Mártitól -  inspiráció, de annyira, hogy már a következő varia saját magamnak jutott eszembe, el is készül nemsokára.
Hozzávalók:
- 3 kisebb, fiatal cukkini (460gr)
- 1 kis fej vörös hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- kevés olíva olaj
- só, bors
- majoranna, oregano, rozmaring, zöldfűszerek
- késhegynyi őrölt pirospaprika
- fél csokor petrezselyem
Elkészítés
A kis fej hagymát (lehet szerintem simán nagy fej is) megtisztítom és apróra vágom. Pár kanál olíva …

5 perces kenyér - evolúció

5000 LETÖLTÉS! Köszönöm :)  Remélem legalább ennyi finom kenyér is készült Nálatok!!!!
Kék színnel frissítettem a leírásban néhány dolgot.        

Családi kenyerünk. Egyre jobban megy. Egyre kevesebb energia kell az elkészítéshez. Jó tanácsot kaptam, bátor voltam próbát tenni, s hát bejött. Ha stopper órával kimérem, bizton mondhatom, az 5 perc megvan. Kényelmesen. Az evolúció egyfajta kipróbálási folyamatot jelent, a kenyér egyedfejlődését, formálódását, a tökéletesség felé. Tegyetek egy próbát. Nem fogjátok megbánni. A kiinduló most az Európai Parasztkenyér - DNKreceptje volt. Semmi trükk, semmi emelkedett prófétaság. Egyszerű dolgok, dolgos apukák/anyukák/szinglik és mások részére. Elnézést, ha valakit kihagytam.

Hozzávalók, nem élelmiszer alapanyag tekintetében:

- nagy kelesztőtál (a bekevert tészta mennyiségének minimum duplája űrmértékben)
- tiszta konyharuha
- konyhai mérleg gramm illetve ml mérési lehetőséggel. Vagy egyenértékű szemmérték.
- sütőforma, ami jelen esetben egy fe…

Pljeskavica - Balkán Burger

Házi pékségünk egy újabb, a közelgő nyári grill szezonhoz illeszkedő kombóval kedveskedik az olvasóknak. Mai bejegyzésünk igazi családi munkamegosztásról árulkodik. Az alábbi  "Pljeskavica" receptjét öcsém kísérletezte ki, az ő leírását találjátok itt. Rám pedig az a feladat hárult, hogy adjak, süssek hozzá az eredetihez hasonló lepényt. Sok mindent esznek Belgrádban is a Pljeskavica mellé,  kutatómunkám egyik gyümölcse, talán autentikusnak nevezhető, szintén Szerbiából származó lepény. Ezt a holnapi  bejegyzésben találjátok.  Megjegyzés: A szó jelentését a "pljesak" szóból (is) származtatják, mely egy helyi kifejezés a tapsolásra, a tenyerek összeütésére. Ez utal a húspogácsa elkészítési módjára és formájára. 
Ha a plejskavicát hunglisra kellene fordítani, akkor ez lenne a Balkán Burger. A legfontosabb benne, hogy ahány szerb (bosnyák, montenegrói, stb) régió létezik, annyi trükkel lehet variálni az alapvetően két komponensű étket. Kenyérlepény és húspogácsa...
Hús…